Kycklinggrill

Kycklinggrill för samtidig grillning av 6 kycklingar eller 30 ‒ butikens storlek avgör.

Läs mer...

Kycklinggrill  Köpguide... fortsättning

Nygrillad kyckling i butik räddar dagligen middagsbekymren i oräkneliga svenska hem. Med kycklinggrillar för 6 kycklingar och uppåt, kan också den lilla butiken erbjuda sina kunder denna läckerhet. Doften av nygrillad kyckling genererar också merförsäljning för butiken, tankarna går automatiskt till diverse tillbehör. Dessutom skapar doften en väldigt trivsam köpmiljö...

Tillagningstiden för grillade kyckling varier något, beroende på förvärmning av spetten, hur magert eller fett kycklingköttet är, vikt och storlek, vilken temperatur kycklingarna har när grillprocessen startar, och hur pass mörkgrillade de färdiga kycklingarna ska vara. Det översta spettet tar uppskattningsvis 50‒55 minuter, nästa cirka 10‒15 minuter till etc.


Några punkter att tänka på vid köp av kycklinggrill:

Fettuppsamlingslåda eller fettuppsamlingstråg måste finnas. Köper du en större kycklinggrill bör tråget också ha en avtappningskran för enkel skötsel.

Spetten ska kunna regleras och kontrolleras separat.

Termostat som är lättavläst är självklart nödvändigt.

En kycklinggrill bör också ha innerbelysning för att ge god överblick för den som arbetar med produkterna, och för att just den överblicken också är säljande i butiken.

Rengöring

Var noga med att rengöra kycklinggrillen ofta. Töm fettråget efter varje grillomgång. Kycklinggrillen fungerar optimalt om den är i bästa skick, och en väl underhållen och ren kycklinggrill ger också ett gott intryck gentemot kunderna i butiken. Kom ihåg att kycklinggrillen ska vara kall och ej elansluten vid rengöring.

Om kycklinggrillen används kontinuerligt, rengör glaset ofta med en mjuk rengöringsduk doppad i varmt vatten (undvik kallvatten för att inte utsätta glaset för eventuell temperaturchock). Kontrollera om glasrutan kan lossas för enklare och bättre rengöring.