Kyldisk

Kyldiskarna är väsentliga i butiksinredningen. Att exponera ost, chark, kött, fisk, delikatesser m m. på mest säljande sätt, under idealiska kylförutsättningar, påverkar butiksresultatet.

Läs mer...

Kyldisk  Köpguide... fortsättning

Att förvara kylprodukterna som ska säljas i rätt temperatur, ger varorna längre hållbarhet och ett fräscht intryck. Statisk kyla passar bäst för lösviktsprodukter. Ventilerad kyla, där den kylda luften cirkulerar runt i disken, lämpar sig bäst för paketerade produkter.

Frontglas: Kyldiskarna har välvt eller rakt frontglas.

Skjutluckor på servicesidan innebär bättre och jämnare kylförvaring, samt sparar energi.

Exponeringsytan mot kunderna bör vara av rostfritt stål. Perforerad botten i två lager är utmärkt vid exponering av färsk fisk och färskt kött.

Kylt lagringsutrymme i form av skåp/fack i kyldiskens underdel underlättar för varupåfyllning, beroende på vilket ändamål kyldisken är införskaffad för.

Rejäl arbetsskiva av rostfritt stål eller granit är nödvändig.

Belysning ger bättre exponering av varorna.

Isolering i CFC-fri polyuretan innebär att materialet ej innehåller någon klorfluorkolförening som kan påverka ozonlagret.